Ce catalogue a été édité à l'occasion de l'exposition Natures mortes du musée des Beaux-Arts de Strasbourg, organisée par par les musées de la ville en 1954.

A l'instar de Charles Sterling, au Louvre, et de Boris Lossky, à la tête du musée des Beaux-Arts de Tours, Hans Haug, qui dirigeait les musées de la ville de Strasbourg, joua un rôle déterminant et novateur dans le paysage muséal français. L'intérêt précoce de ce dernier pour la nature morte témoigne de cette originalité que définit Jean-François Revel dans un article ("Comment un musée de province peut-il éviter d'être provincial?") publié en 1961 dans la revue "L'Oeil" : Haug "a suivi et même devancé les découvertes de l'histoire de l'art des quarante dernières années."   A partir de 1931, soit une vingtaine d'années avant l'exposition due à Charles Sterling, Haug inaugurait, en effet, une campagne d'achats de natures mortes centrée autour du peintre Stoskopff.